Úvod

Naša škola – Gymnázium Alberta Einsteina patrí k tým, ktoré sa zaoberajú environmentálnymi problémami a ich začleňovaním do vyučovacieho procesu  niekoľko rokov. Boli sme úspešní už pri vyhlasovaní súťaže „Ekoškola“. Zapojili sme sa do pilotného ročníka programu Zelená škola v školskom roku 2004/2005. Pomocou tohto programu sa nám darí realizovať environmentálnu výchovu prepojenú s praktickými krokmi. Školy zapojené do programu realizujú sedem krokov v rámci v rámci certifikačného obdobia, počas ktorého sa venujú zvolenej prioritnej téme. Pre nás to boli témy: odpad (2009/2011), energia (2011/2013), voda (2013/2015), zeleň a ochrana prírody (2015/2017).

Akčný deň projektu JEDLÁ ZMENA

Dňa 26.4. 2017 sme zrealizovali na našej škole rôzne aktivity a prednášky zamerané na tému zeleň a ochrana prírody. Keďže to bol zároveň aj akčný deň projektu Jedlá zmena, mnohé aktivity boli zamerané na túto tému. Formou  rovesníckeho vzdelávania sa študenti oboznamovali s rastúcou vzdialenosťou medzi farmármi a konzumentmi s prítomnosťou palmového oleja v potravinách ako aj o náraste potravinového odpadu.

Študentky 3. E triedy Pospíšková a Bodorová zhrnuli hlavné ciele projektu a prostredníctvom aktivít zisťovali u študentov vedomosti, ktoré súvisia s dovozom potravín z ďalekých krajín, ale zaoberali sa aj sezónnymi potravinami. Pod vedením prof. Loffaya si študenti 3.D triedy Reimanová, Černý a Bohmerová  pripravili prezentáciu o jednom z najzávažnejších problémov dnešného sveta –  o palmovom oleji, a jeho účinkoch na zdravie človeka. Študenti si pozreli krátku ukážku z filmu Je s nami koniec. Súčasťou aktivity bola aj ochutnávka produktov bez obsahu palmového oleja. Profesorka Molnárová zapojila študentov 3.D a 3.E triedy do tvorivých dielní, ktorých cieľom bolo ukázať študentom, že aj v našej krajine existujú ľudia, ktorí sa zaoberajú predajom chutných domácich vajíčok, zeleniny alebo ovocia. Lokálnych pestovateľov je aj v našom okolí veľa a hlavným cieľom aktivity bolo zvýšiť povedomie žiakov o tejto možnosti získavania potravín. Pomocou domácich produktov, ako sú rôzne druhy korenia, ovsených vločiek alebo šošovice, vytvorili študenti plagáty, na ktorých zaznamenali regionálnych pestovateľov . Ak predsa len kupujeme vajíčka z obchodu, určite nás zaujíma, čo znamenajú ich kódy a v akých podmienkach sú sliepky chované. Odpovede na tieto otázky žiakom poskytli študentky 2.B triedy – Krajčová a Andrášková. Súčasťou aktivity bol aj dotazník, ktorý študentky pripravili, bol zameraný na ponuku produktov v školskom bufete a prípadnú zmenu sortimentu podľa záujmu študentov. O význame liečivých rastlín si pripravili zaujímavé informácie študentky 1. A triedy Pullmannová a Jóžová. Študenti mali možnosť poznávať niektoré druhy liečivých rastlín  alebo byliniek najčastejšie používaných v domácnostiach. Formou kvízu, ako aj živých exponátov, sa naučili rozpoznávať saturejku, oregano, mätu, steviu alebo bazalku. Profesorka Uríková  pripravila aktivitu virtuálna voda okolo nás, ktorej cieľom bolo vysvetliť toto slovné spojenie. Žiaci mali možnosť oboznámiť sa s procesmi pri ktorých sa voda používa, kým sa produkt dostane k spotrebiteľovi. V závere žiaci navrhovali opatrenia, ktoré môžu v záujme šetrenia vodou uskutočniť. Svoje predsavzatia napísali na lístky, čím vznikla „rieka predsavzatí“. Premietaním krátkeho filmu Za pár korún naviac sa študenti oboznámili s problematikou spravodlivého obchodu. Pod vedením prof. Kolompárovej sa dozvedeli o produktoch Fair Trade prostredníctvom rôznych aktivít. Naučili sa, že táto značka predstavuje nielen spravodlivé ceny za prácu, zlepšuje životné podmienky znevýhodnených výrobcov, ale chráni aj deti pred vykorisťovateľskou prácou. Okrem zaujímavých kvízov, ako Čo možno ešte neviete o káve, Čím je iné toto kakao alebo Férové banány, mali možnosť oboznámiť sa s označovaním bioproduktov a ekologickým európskym logom. Súčasťou aktivít bola aj ochutnávka bylinkových čajov, 100% jablkových štiav, jabĺk a jablkových čipsov z Dunajskej Lužnej. Študentky Ševčovičová z 1.D a Rajníková z 1. E sa snažili upozorniť na skutočnosť, že nielen sladené nápoje, ale aj zdravé šťavy, alebo limonáda pripravená  len z vody, citrónu a mäty, môžu byť chutné. Súčasťou jedlej zmeny bola aj aktivita, pri ktorej študenti vytvorili zbierku receptov z rastlinných pokrmov. Tie najlepšie sú vystavené na nástenke k projektu Jedlá zmena.

Globálne varenie

Dňa 20. 12. 2017 sa uskutočnil pod vedením p. Kolompárovej, p. Uríkovej a p. Miklasovej kurz – Globálne varenie, ktorý je súčasťou aktivít projektu Jedlá zmena. Zúčastnilo sa ho 17 študentiek z 1. A, 1. B a 3. E triedy.

Cieľom projektu Jedlá zmena je naučiť sa pozerať na potraviny z etického, ekonomického a environmentálneho hľadiska. Chceme sa venovať problematike nadmernej spotrebe potravín, ich plytvaniu, ale aj podpore regionálnych produktov.

Rovesnícke vzdelávanie

Pre študentov prvých, druhých, tretích ročníkov a 4. D triedy bol určený projekt: Učíme sa navzájom. Úlohou študentov bolo upraviť triedu podľa zvolenej témy, vypracovať prezentácie prípadne vytvoriť hravé aktivity pre deti ZŠ. 1. A- TANAP (ako sa správať v národnom parku), 1.B – Vodný ekosystém (jazierko), 2.B – Antarktída, 2.D – Savana, 2. E – Arktída, 3. A- Koralové moria, 3. D – Púšte, 4. D – Dažďový prales.